Nesta terça-feira (23), o município de Mari, na Zona da Mata paraibana, recebeu a FAMTUOR para apresentar oficialmente a Rota da Sociobiodiversidade – Saberes e Sabores, um circuito turístico-cultural que conecta experiências gastronômicas, saberes tradicionais e produção sustentável em comunidades rurais da região. A iniciativa, criada pela Associação Rural Nossa Senhora de Fátima que reúne empreendedores e empreendedoras rurais da região, reafirma o potencial da agricultura familiar, da culinária regional e do turismo de base comunitária como estratégias de desenvolvimento local e valorização da identidade cultural mariense.
A programação teve início nas primeiras horas da manhã, com um acolhedor café da manhã no Sítio Mandi, onde tudo foi preparado artesanalmente à base da mandioca, raiz símbolo da culinária regional e da cultura alimentar dos povos do campo. Beiju, bolo, tapioca, mingau e outras iguarias foram servidos em um ambiente acolhedor, marcado pela partilha de histórias e saberes.
Em seguida, a rota seguiu até o Assentamento Zumbi dos Palmares, onde os visitantes conheceram a Savana Garden, onde se cultiva de forma agroecológica a pitaia, fruto exótico que vem ganhando destaque na produção local. Além de visitar a plantação e conversar com os empreendedores responsáveis, o público pôde degustar uma variedade de produtos derivados da pitaia: geleias, cocadas, refrigerantes naturais e doces artesanais, todos produzidos de forma sustentável, com respeito ao meio ambiente e à tradição alimentar local.
A experiência foi ainda mais enriquecida com a degustação da cerveja artesanal de mandioca Mandyra, uma bebida original e inovadora, que combina o sabor da mandioca cultivada no território com o cuidado artesanal na produção. A Mandyra representa o espírito criativo da economia solidária, que transforma produtos tradicionais em novas possibilidades de mercado com identidade local.
O almoço foi servido no Bistrô Semente da Terra, situado no Assentamento Tiradentes, um espaço que combina boa comida, agroecologia e arte. O cardápio valoriza ingredientes da agricultura familiar e da biodiversidade local, em pratos da culinária regional e local. O momento foi abrilhantado por uma apresentação especial de saxofone com o maestro Everton Vilar Ramalho (Peu), da Banda de Música de Mari, trazendo uma trilha sonora afetiva ao ambiente de celebração e pertencimento.
À tarde, a rota seguiu para o espaço Flora Tiradentes, onde foi servido um chá da tarde com bolos e derivados da mandioca, em mais um momento de pausa, diálogo e apreciação dos saberes populares. O encerramento se deu de forma simbólica na Casa de Farinha Silva, espaço coletivo que representa o elo entre tradição e resistência camponesa, onde foi possível vivenciar de perto o processo artesanal de produção da farinha, patrimônio cultural e alimentar do povo nordestino.
A Rota da Sociobiodiversidade – Saberes e Sabores surge como uma iniciativa estratégica para o fortalecimento da economia solidária, do turismo sustentável e da valorização dos modos de vida rurais. É uma forma de conectar quem produz com quem consome, de promover o intercâmbio entre o campo e a cidade, de preservar os saberes ancestrais e de abrir novas possibilidades para o desenvolvimento do município de Mari, respeitando sua história e seu povo.
A prefeita Lucinha da Saúde esteve presente durante todo o percurso, acompanhada de sua comitiva, reafirmando o compromisso da gestão com políticas públicas voltadas ao desenvolvimento sustentável e à valorização da cultura e do turismo local. Acompanharam a Famtuor além das agências de viagens e jornalistas, Luiz Eduardo, Gerente de Cultura do município, Marcos Sales, Coordenador de Comunicação; Nelma Morais, promotora de Eventos; Rosinaldo Procópio, Gerente de Planejamento; Jacy Viana, Gerente do SEBRAE Guarabira; Roberta Suênia, Secretária de Cultura, Esporte e Turismo.
As Agências de Turismo presentes foram a Travessia Turismo, Porta do Sol Receptivo, Xique Xique Turismo, Rosanetur – Recife/PE, FAMILLEVA, Mais Turismo, Raido Experiências Turísticas. Por parte da imprensa estiveram os jornalistas Lamarck Almeida, TV Alpha; Messina Palmeira, Zilda Melo, jornalista OAB e a ASSIMPTUR – Assessoria de Imprensa do Turismo – São Paulo.
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